Hoplà c'est-parti!

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Résolution Locavore

Flash Actu: Résolution Locavore!

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Le retour des vacances signifie aussi le retour au train-train du quotidien. Se mettre à jour côté administratif, des tâches ménagères, faire les courses et cuisiner etc.

L'erreur fatale à été pour moi de me rendre au supermarché, ne pensant qu'a l'aspect pratique de la chose. C'est en goûtant les fruits (que j'ai recraché de suite) que j'ai aussi tôt regretté ce choix.

 

Après 2 semaines passé dans l'hémisphère sud, ou tout les fruits et légumes sont gorgés de soleil et majoritairement locaux. Les produits frais des étales de supermarchés, chez nous semble trop parfaits, trop chers et en plus sans saveurs! Et qui plus est pas de chez nous.

 

Mais ou sont passé mes bonnes habitudes? Par paraisse, je me suis fais avoir!

Pour avoir le plaisir du vrai goût des aliments, il faut privilégier , le local et les produits de saison.

 

Je vous l'accorde, ce n'est pas toujours évident de résister à une envie d'ananas ou de mangue provenant de l'autre bout du monde. Toutes fois si on fréquente les bons endroits ont peut éviter des grosses déceptions et sur une plus grande échelle, atténuer les dégâts engendré par notre voracité de consommation.

Mes habitudes à moi sont d'aller une fois par semaine à la ferme. Il y en à une dizaines à 15 kilomètres à la ronde autour de chez moi. Que ce soit pour les fruits et légumes ou encore se fournir en viande. La plus part propose des paniers déjà composés qu'on réserve au préalable.

N'ayez pas peur de prendre un produit que vous ne connaissez pas! Pour ma part, cuisiner un légume que je n'ai jamais préparer avant m'offre une challenge de plus en cuisine et nous permets de manger varié.

Si la sélection de la semaine ne vous convient pas, renseignez vous sur la proposition de la ferme à côté. Non seulement vous obtiendrez du frais tout près de chez vous mais en plus à des prix imbattables tout en soutenant les producteurs locaux. Ma ferme préféré se trouve à Hoerdt ( Ferme Dollinger). En terme de qualité, quantité et prix, c'est la meilleure. Ci dessous le contenu du panier ainsi que quelques bricoles pour 25 euros.

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J'ai également testé la formule LA RUCHE QUI DIT OUI, qui est sympathique. C'est un réseau d'agriculteurs et artisans régionaux pouvant vendre leurs produits en direct, en se donnant un rendez-vous quotidien pour vous livrer votre commande passé et payé sur internet.

Des produits exceptionnels à la clé, des dégustations, des échanges d'idées au moment du retrait et la découverte de nouveaux artisans et leurs métiers.

C'est un plaisir que je conseil  juste une fois par mois, car la tentation des nouveautés et des plaisirs alourdissent le budget.

 

Aussi toutes les 2 semaines, je me rends dans une boutique Bio, puisque je suis une adepte des super aliments. J'aime tester les petits déjeuner express, les pâtes à la spiruline ou farine de châtaigne, des produits sans gluten, sans pour autant avoir d'allergies.

J'aime les laits végétaux qui permettent de boire autre chose que du soda bourré de sucre et les tisanes avec des parfums de la nature. A chaque passage je dépense entre 30 et 40 euros , pas plus. Voici les articles que j'ai pu obtenir pour 31 euros.

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Si vous êtes soucieux de ce qui est dans votre assiette privilégier les circuits court, documentez- vous!!! éviter les aliments à base de culture OGM, les aditifs dangereux tel que le E171 ou E 551 ou encore les récoltes aspergé de néonicotinoïdes ( pesticides tueurs d'abeilles). Eh oui, en effet même certains producteurs de miel ont recours aux mauvaises pratiques. Tout ça pour la rentabilité et le profit et au bout du compte nous empoisonner.

Les marques les plus connues sont à l'encontre des principes environnementaux et notre santé.

C'est pour cela que j'aimerais éviter dans la limite du possible les supermarchés, de peur de contribuer à ce massacre.

Il est vrai que l'on ressent une certaine satisfaction quand notre frigo est plein, mais ne vaut t-il mieux pas manger moins mais de meilleur qualité.

Voici les liens qui vous inviterons à la réflexion afin de peut-être changer vos habitudes, pour une alimentation plus respectueuse et plus seine.

 

 

www.laruchequiditoui.fr/

www.manger-local.fr

pagesduteroir.fr

greenpeace.fr>guetteur>marque

Annuaire AMAP

 



29/06/2017
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